Banánové osvěžení

Bydlet v podkroví je roztomilé, ale v létě zažívám občas muka. Nemít větrák, tak ty vedra asi nepřežiju. Tak si hledám různé způsoby, jak se ochladit a udělat si pobyt doma příjemnější. Zalistovala jsem takhle jednou v kuchařce Jamieho Olivera 30 minut v kuchyni, kterou jsem dostala k Vánocům a našla recept na banánovou zmrzlinu. Zkuste si jí taky udělat a osvěžit se v nadcházejících víkendových pařácích.

Je to celkem jednoduché. Moc ingrediencí nepotřebujete. Stačí vám jen:

  • 6 banánů
  • 250 g jogurtu
  • 1 polévková lžíce medu
  • sušený kokos
Banány oloupejte a nakrájejte na plátky. Jamie doporučuje ještě alespoň 6 hodin předem nechat banány v mrazáku. Já jsem na to neměla čas, zmrazila jsem až hotovou zmrzlinu a taky to bylo dobrý. 
Banány, jogurt a med umixujte dohladka v mixéru. Já jsem pak naplnila směsí malé kelímky a na povrchu posypala strouhaným kokosem. Chvíle v mrazáku a může se podávat.
Jamie teda recept dokončuje tak, že dezertní lžičkou nabere zmrzlinu, celý kopeček v kokosu obalí a vhodí do sklenice. Pak je tedy také na chvíli vloží do mrazáku.
Ať už zvolíte jakýkoliv způsob, přeju vám dobrou chuť! 🙂

Napsat komentář